Барабульку, выловленную в Черном море, зачастую называют красной кефалью. Все дело в необычной красноватой окраске этой вкусной и питательной рыбки. Она бывает различных размеров, стандартом считается небольшая рыбка 10-15 см, но барабулька бывает 30 и более см в длину. Мясо ее отличается превосходным вкусом, а способ приготовления выбирается, исходя из размеров рыбки, и ограничен только вашей фантазией. В ресторанах и кафе на побережье вам непременно предложат легендарное местное блюдо "черноморскую шкару". Вы можете попробовать приготовить его и самостоятельно. В настоящее время барабулька очень популярна в Европе и России, блюда из нее в ресторанах относят к одним из самых дорогих и деликатных. Высока ценность и полезность этой рыбки. Вы можете купить барабульку черноморскую в нашем интернет-магазине. Мы доставляем на дом барабульку непотрошеную с головой, чтобы вы могли приготовить из нее традиционные черноморские блюда, многие из которых предполагают поедание этой превосходной рыбки прямо с головой.
