Мидии «Киви» 40/45

1050.00
Зеленые мидии Киви на половине раковины, бланшированные, замороженные
Размер мидий: 30/45 (30 - 45 штук в 1 кг)
Место вылова - Новая Зеландия

Гигантские мидии в зеленоватой раковине, обитающие у берегов Новой Зеландии. Свое название мидии Киви получили благодаря внешнему сходству с фруктом киви. Мясистые, с однородной текстурой, мягким и сочным вкусом, мидии в половине ракушки станут украшением стола в качестве самостоятельного блюда или ингредиента.

Применение: Используются как самостоятельное блюдо, мясо также используют в ризотто, паэлье, салатах, супах, панируют и жарят в масле, запекают.

Срок хранения в морозильной камере – от 6 до 12 месяцев. Срок хранения замороженных морепродуктов в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов 2–3 суток. Размораживать рекомендуется постепенно, чтобы не изменилась структура мяса.