Креветки королевские без головы, в панцире, свежемороженые Размер креветок: 16/20 (16 - 20 штук в 1 кг) Место вылова - Индия
У белоногих креветок ярко выражены вкус и аромат. Мякоть креветки ваннамей необычайно нежная, упругая и сочная. Обладает вкусом, характерным для ракообразных, но с необычным сладковатым оттенком. Креветки ваннамей зарекомендовали себя во всем мире как изысканный деликатес, занимающий особую нишу среди ракообразных. Тихоокеанские белые креветки лучше всего подходят для приготовления блюд азиатской кухни — роллов, суши, онигири.
Перед приготовлением свежемороженых креветок ваннамей следует разморозить их до полного оттаивания при комнатной температуре. После размораживания необходимо удалить кишечную вену, проходящую вдоль спинной части креветки.
Срок хранения в морозильной камере – от 6 до 12 месяцев. Срок хранения замороженных морепродуктов в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов 2–3 суток. Размораживать рекомендуется постепенно, чтобы не изменилась структура мяса.